Acacia
Area di provenienza: Como, Dovadola (Forlì-Cesena)
Periodo di raccolto: Maggio
Consistenza: liquido tutto l’anno
Colore: giallo paglierino, quasi trasparente
Gusto: delicato, leggermente vanigliato, note di confetto
Proprietà: Particolarmente indicato per una dieta povera di zuccheri perché ricco di fruttosio.
Abbinamenti: Si utilizza come dolcificante, sostituto naturale allo zucchero, in quanto non altera i sapori. Dolce piacere per yogurt e gelati.
Formati disponibili:
