Ingredienti
3 cipolle
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
33 cl birra chiara
15 cl di Aceto di Miele…

Ingredienti
8 finocchi
1 cipolla dorata
3 scalogni (possibilmente Igp di Romagna)
200 grammi di guanciale di Mora in fette…

Ingredienti
500 grammi di fegatini di pollo
50 grammi di farina
50 grammi di burro
4 cucchiai di olio extravergine…

Ingredienti
1 coniglio di circa 1.2 chilogrammi tagliato in pezzi
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino
2 foglie…